ana pássaro

Eu resolvi fazer esse post para explicar o porque meus hábitos mudaram!

Não sei a proporção que o blog ou o facebook podem tomar mas quero lembrar que não sou nutricionista e que o que eu digo são experiências pessoais - de maneira alguma quero que algum de vocês siga o que digo, faço, consumo ou como.

Sou profissional da área de Terapia Ocupacional e atuo na área. Casada, com Gilmar Pássaro!!! Nossa história começou há 31 anos atrás, nos conhecemos na faculdade, no início uma amizade e no final do nosso curso, o namoro e desse amor tivemos nossa filha Gabriella. Aos 21 anos de idade, Gilmar descobriu a diabetes tipo I e nos seus 50 anos, nosso estilo de vida mudou muito, após ter sofrido um AVC hemorrágico...E nesta estrada venho desbravando desafios para sua recuperação. Percebi que sua saúde estava intimamente ligada as mudanças de hábitos alimentares. Em um processo lento, com ajuda de profissionais e pesquisas sobre o assunto fui conhecendo mais sobre os alimentos e seus benefícios. Por um longo período de tempo tivemos restrições à alimentação, porém, descobri que diabéticos também podem manter a vida mais saborosa, com boa saúde e extraíndo o melhor que a arte culinária oferece. Espero que me vejam como alguém comum, que está apenas tentando ajudar quem passa por situações parecidas com a minha ou que querem ter uma alimentação saudável!