shitake com ricota e ervas
- por ana pássaro
- 16 de set. de 2015
- 1 min de leitura
Um delicioso e prático aperitivo para você desfrutar antes de um jantar !
Lavar bem o shitahe fresco em água corrente e cortar os cabinhos
Lambusar a panela com manteiga ghee e selar o shitake e os cabinhos em fogo baixo e resevar
Desmanchar com o garfo a ricota e temperar com alecrim, manjericão e raspa da casca de limão
Rechear o fundo do shitake com a ricota temperada e colocar o cabinho por cima para enfeitar.
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