TAPIOCA DO MEU JEITO
- por ana pássaro
- 11 de out. de 2015
- 1 min de leitura
A tapioca é de origem indígena e feita com fécula de mandioca e livre de glúten.
Coloque na frigideira 1 colher de sopa bem cheia de goma de tapioca e espalhe delicadamente para cobrir o fundo e virar um disco, salpicar por cima 1 colher de chá de farinha de gergelim. Acender o fogo em temperatura fraca, para não torrar muito por baixo. Recheie com 1 fatia de peito de peru, 1 fatia de ricota e 1 colher de chá de requeijão ligth. Com a ajuda de uma espátula dobre a beirada da tapioca para finalizar.
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