Ganache com biomassa de banana verde

• 100 g de chocolate 40% cacau sem: açúcar, glúten e lactose

• 100 g de leite de côco artesanal

• 1 col. (sopa) de óleo de côco

• 2 col. (sopa) de biomassa de banana verde

• Nibs de cacau para decorar

Derreta o chocolate em banho-maria e junte os outros ingredientes.

Mexa com uma colher de pau até ficar cremoso.

Levar na geladeira.

Servir com nibs de cacau ou raspas de chocolate.

#biomassadebananaverde #cacauorgânico